Entre Paris et Shanghai

Tiens Ju, un autre resto qu'on a testé et qu'on a beaucoup aimé ...

On va sortir un peu des restos plutôt branchouille et world food et je vais vous parler aujourd'hui de l'Anahuacalli.

Il s'agit d'un restaurant mexicain, situé dans le quartier de la Maubert Mutualité, dans une petite rue un peu cachée .... Mais attention, quel trésor !!!

Tout d'abord, l'accueil de l'endroit est exceptionnel.
Tenu par des gens du pays à l'accent fleuri, vous pouvez sentir le soleil de l'Amérique du Sud vous envelopper de sa chaleur dès l'entrée du restaurant. Les dames de service sont vraiment gentilles et attentionnées. Elles savent de quoi elles parlent lorsqu'elles vous conseillent un plat suivant vos goûts culinaires ...

Le chef, Tony Spinoza, est un natif de Vera Cruz. Passionné par son travail, il aime être derrière ses fourneaux et offrir des spécialités mexicaines de qualité. Pour Tony Spinoza, la cuisine mexicaine est très différente des plats Tex Mex qu'on a l'habitude de déguster et c'est aussi l'une des cuisines les plus variées au monde.

Alors voilà, on pressent déjà la qualité de l'assiette !
Et effectivement, tout est très bon !
Je vous donne un petit aperçu de la carte :

En entrée, des filets de poisson marinés au citron vert ou alors testez la fameuse salade de cactus qui est excellente !
En plat, vous aurez le choix entre les divers fajitas et bourritos pour les plus classiques, mais choisissez le Mole Poblano si vous aimez l'originalité !
Et en dessert, pour ceux qui auront encore une petite place, essayez leur sorbet à la mangue ou les bananes flambées à la crème de Cajeta, sinon, succombez au charme du café mexicain avec un trait de Tequila et de Calua !

Vous pourrez commencer tranquillement le repas par une Margarita formidablement servie, et poursuivre avec une bouteille de vin chilien ...

En ce qui concerne le cadre, des tables très bien mises, une ambiance chaleureuse et conviviale avec beaucoup d'habitués qui viennent déguster un bon repas. Il ne s'agit pas d'un restaurant où les jeunes du 16ème viennent se montrer et faire la fête, c'est plutôt une clientèle de jeunes cadres bobos pas guindée du tout.

Les prix sont vraiment raisonnables pour cette qualité à Paris, vous partirez heureux et bien repu pour une moyenne de 40 à 50€ par personne, boissons incluses.

Voilà, vous l'aurez compris, cette adresse est une petite perle à Paris pour ceux qui sont à la recherche d'une cuisine authentique. C'est également l'endroit rêvé pour passer une belle soirée intime avec sa moitié, à se laisser emporter par la douceur d'un moment rare ...

Attention : réservation obligatoire même en pleine semaine !

Petite astuce : il y a une petite table pour deux perchée sur la mezzanine. De là, vous serez tranquillement installé et vous surplomberez tout le restaurant ! N'hésitez pas à la demander lors de la réservation ...

Les infos pratiques:

L'Anahuacalli
30, rue des Bernardins
75005 Paris

Tel: 01 43 26 10 20

Site : www.anahuacalli.com

Le WA est un tout nouveau restaurant qui a ouvert ses portes dans le quartier des Halles et il est déjà en passe de devenir une référence dans la nouvelle tendance de la cuisine japonaise.

En effet, quand je dis cuisine japonaise, vous pensez obligatoirement à cette floppée de restaurants japonais qui s'est installée dans la capitale, avec sa décoration zen, sa vaisselle aux jolies fleurs de cerisier et ses serveuses avares en paroles. Vous penserez aussi aux traditionnels sushi, maki et autres brochettes dont la présence sur les menus semble immuable et qui sont autant de clones exaspérants pour les fins gourmets en quête de vraie nourriture japonaise.

Et bien si vous pensiez que tous les restaurants japonais de Paris faisaient imprimer leurs menus sur le même modèle, détrompez-vous ! Le WA est là pour vous sortir des sentiers battus !!!

Tout d'abord, le WA est un concept. Déco branchée, lumière tamisée, la salle de restaurant ressemble plus à une piste de danse disco qu'à la salle à manger des étoilés Michelin : le WA cible clairement une clientèle jeune et aisée.
De plus, le WA prend à contrepied tous les codes traditionnels du restaurant japonais en insistant sur un décorum plus moderne, plus occidental qui ne laisse transparaître aucun trait de la culture japonaise mais il met un point d'honneur à offrir des mets non standards d'une qualité irréprochable.

Si vous ouvrez la carte, vous serez sûrement surpris. Ici, pas de menu D9 sushi-maki-brochette ni de menu J12 bateau Shogun pour deux personnes ...
Vous retrouvez une carte à l'occidentale avec des entrées, froides ou chaudes, des plats cuisinés typiquement japonais et des vrais desserts (bon, pas vraiment japonais ceux là mais exquis !) En fait, le WA se veut pratiquer une nouvelle cuisine inventive, alliant les inspirations japonaises et françaises.

Mais attention ! Parmi tous les plats originaux de la carte, le trésor réside dans le Bentô !!! Il ne faudrait manquer celui-là pour rien au monde !
A l'origine, le Bentô était le repas-gamelle des ouvriers japonais. Ils partaient au travail le matin avec leur repas soigneusement empaqueté dans une boîte compartimentée pour ne pas mélanger les saveurs.

Au WA, le concept du Bentô a été revisité : on vous apporte une magnifique boîte à double étage laquée de noir, dans laquelle vous retrouverez un concentré de toute la cuisine japonaise. Vous pourrez goûter à plein de petites choses merveilleuses comme les tempura, les tranches de poisson marinées ou encore les boulettes de viande ... Chaud ou froid, vous pourrez visiter à loisir les petites cases des deux étages et jouer avec les saveurs.

Il existe toutes sortes de menus composés pour les gens qui ne veulent pas se prendre la tête (car le choix est vraiment très vaste !) et la carte des vins est également assez fournie, ce qui est très rare dans un restaurant japonais classique !

De plus, il y a des jeunes serveurs japonais très mignons à l'entrée, ce qui ne gâchera pas le plaisir de ces demoiselles !!!

Le seul hic, c'est que l'addition se trouvera assez salée (aux environs de 50€ par personne)... Mais une fois de temps en temps, passer une super soirée entre copains ou copines vaut bien quelques trous dans le porte-monnaie non ?

Je rajouterai ici que le WA peut être assez bruyant, ce ne sera pas l'endroit idéal pour un premier RDV en tête à tête avec sa future promise ni faire des grandes discussions très intimes, mais y aller en couple établi est certainement une bonne idée, il y a pas mal de petites tables pour deux à l'écart des groupes. Alors surprenez votre moitié !

Voici les infos pratiques :

WA
10 rue Coquillière
75001 Paris

Métro : les Halles

Tel: 01-40-26-40-01

Site : http://www.restaurant-wa.info

Ha oui, demain, quand je serai plus inspirée, je vous parlerai du WA, retaurant japonais hyper fashion mais hyper bon aussi !!!

Mmmm, les gourmands branchouilles s'abstenir ... Sinon vous allez pas tenir le coup !

Vous avez l'impression que j'ai rien d'autre à faire ? Et bien oui, c'est vrai, je suis en vacances ... mais en même temps je vous fais découvrir quelques petits lieux sympas non ?

Devant le succès indéniable du China Club, je vais vous présenter son copain qui entre dans la même catégorie et qui fait, je crois, partie du même groupe d'exploitation : le Fumoir.

Vous l'aurez compris, le Fumoir fonctionne sur le même principe que China Club : on peut y prendre un verre, y dîner et fumer le cigare en fin de soirée. Sauf qu'il n'y a pas de salle de concert ... dommage !

Dans le coin bar, qui constitue la partie avant de l'immense salle, vous pourrez y passer de longues après-midi d'hiver, bien au chaud, avec une grande tasse de Cappuccino, et jouer aux jeux de carte ou lire des journaux.
Au contraire, en été, vous vous installerez confortablement sur la terrasse et profiterez du soleil pour parfaire votre bronzage.
La carte des cocktails y est assez fournie, quoique sans comparaison possible avec le China Club ; le Fumoir est moins dédié à la dégustation d'alcool mais est plus propice pour les dîners en tête à tête.

Dans l'arrière de la salle, l'originalité du lieu est d'avoir installé le restaurant dans une vraie bibliothèque : les tables sont dressées au milieu de centaines d'ouvrages que vous pouvez prendre et lire !
L'atmosphère y est intime, les tables n'étant éclairées qu'à la lueur des bougies ... On se sent vraiment comme le maître d'un grand manoir qui reçoit sa belle à dîner un soir de pleine lune.
La carte est variée et les plats sont de qualité ... Même si l'addition peut se révéler salée, vous ne regretterez certainement pas votre soirée !

Le dimanche, le Fumoir ouvre ses portes entre 11h et 15h pour servir son fameux Brunch ... Laissez vous tenter ! Ils ont un assortiment de petits pains faits maison à se damner !!!

Une remarque à l'égard des célibataires : situé dans les beaux quartiers de Paris, entre Louvre et Seine, ce lieu est fréquenté par des beautiful people, riches et branchés ... l'ambiance n'est pas guindée pour autant ! A vous de voir et tester !!!

Je vous donne les infos pratiques :

Connaissez-vous le China Club ?

Petit trésor niché au fin fond du quartier de la Bastille, ce restaurant-bar-club de jazz est un merveilleux endroit pour passer une soirée tranquille avec des amis ou sa moitié.

Dès que vous passez le seuil du China Club, vous vous retrouvez dans un monde à part.
Tout est fait pour vous transporter dans la ville de Shanghai du début du 20ème siècle, avec son ambiance coloniale, ses fumeurs d'opium et ses jolies femmes toutes drapées de soie.
Au China Club, vous serez indiscutablement dépaysé par son raffinement d'un autre temps, entre fauteuils club en cuir patiné, les lourdes tentures en velours rouge et l'atmosphère feutré des stores de bambous.

Le China Club n'est pas seulement un restaurant, c'est surtout un lieu où l'on peut passer une soirée entière sans jamais s'ennuyer.

A l'entrée, vous vous retrouvez de plain pied dans le hall de réception. Divisée en deux partie, cette pièce immense comprend le restaurant et le bar où vous pouvez venir prendre un verre à toute heure. D'ailleurs, un bar gigantesque de style colonial est dressé en plein milieu et vous pourrez y trouver la carte de cocktails la plus complète de Paris.
Mais attention ! Il ne s'agit pas d'aller boire ces cocktails fashion que l'on retrouve dans tous les bars branchouille de Bastille ! Ceux que le barman vous propose ici sont à déguster avec patience, pour retrouver le goût de ces célèbres mélanges qui ont peu à peu disparus : martini dry, bourbon, rhum vieilli ... Pour peu, on se reverrait dans ces vieux films coloniaux, tranquillement installé dans un fauteuil sous la véranda, avec le domestique qui vous apporte le cocktail sur un plateau.

Quand à la cuisine, elle n'est sans doute pas typique de Shanghai, mais la qualité des mets et la variété de la carte vous promettent un repas plus que satisfaisant.

Au premier étage, vous trouverez le fumoir. Petit salon de réception qui peut aussi servir pour organiser des soirées privées, vous pourrez y prendre un verre et fumer des cigares en fin de soirée.

Enfin, au sous-sol, la petite salle abrite souvent des concerts de jazz. La programmation musicale est hétéroclite pour permettre aux spectateurs de découvrir différentes formations musicales mais les concerts sont toujours de qualité ! Pour preuve, tout se joue à guichet fermé et pour dénicher une place assise, il faut souvent se présenter plus d'une demie-heure à l'avance.

Bref, vous l'aurez compris, pour passer une formidable soirée, pas besoin d'aller ailleurs ! Le China Club fait office du before et de l'after !

Je rajoute les infos pratiques :

China Club
50 rue de Charenton
75012 Paris

Site : www.chinaclub.cc

Oyé oyé ....

Chers futurs mariés, sachez dancer parfaitement le Rock'n Roll pour notre mariage car ça va chauffer. Vous avez ainsi plus d'un an pour vous entrainer pour ne pas vous ridiculiser ....

D'ailleurs, nous recherchons une association ou club pour prendre nous-même des cours ... Quelqu'un a-t-il des pistes ?

Maya, merci pour m'avoir rajoutée à ta chaine musicale !!!! je vais pouvoir m'occuper ce matin !

Le but, pour les gens qui ne sont pas au courant, est de répondre à une série de questions en utilisant les titres des chansons de votre groupe ou artiste préféré.

Voici mes réponses :

Name of band/artist:

James Blunt (ses chansons suicidaires me font délirer)

Are you male or female?

Wisemen

Describe yourself:

You're Beautiful

How do you feel about yourself?

High (et oui, je viens de trouver un boulot et je me marie l'année prochaine ... que demander de plus ?)

Describe your ex boyfriend/girlfriend:

Goodbye my lover

Describe current boyfriend/girlfriend:

So long Jimmy (quels efforts pour l'avoir !)

Describe where you want to be:

Out of my mind

Describe how you live:

No bravery

Describe how you love:

Tears and rain

What would you ask for if you had just one wish?

Billy

Share a few words of wisdom:

Back to bedlam

Now say goodbye:

Cry

Voilà voilà ... C'est un peu tristou me direz-vous ? Mais que voulez-vous, les mélodies sont belles mais l'artiste est profondément suicidaire !!!

I've done my duty Maya !
Who's next ?

Enfin, j'ai trouvé d'où vient ce magnifique sac, si souvent croisé sur les épaules des jeunes filles ces derniers temps ...

Et apparemment je suis assez en retard sur la tendance, puisque ce sac se sait "Must have" de l'été 2006 depuis déjà pas mal de temps !!!

De quel sac parle-je ?

Du fameux sac "24H" ou "48H" de Gérard Darel !!!

Noir, marron, beige pour les classiques ; vert anis, clémentine, rose bonbon pour l'acidulé de l'été, il ne faut plus hésiter !!! Foncez acquérir ce merveilleux compagnon de la journée ...

Je vous donne un des points de vente : 10/12 rue de Sèvres dans le 6ème arrondissement.

Le prix approximatif : 230€ pour le modèle 24H.

J'y fonce !!!!

Franchement, avec les indices fournis dans le post précédent c'est facile de trouver le manoir ... oups encore un indice .....

Prononcez PeeWeeSee pour être dans le coup, j'ai été au premier entretien dans ce cabinet d'audit, concurrent direct de EY.

Tout d'abord, impressions subjectives et superficielles.

Les bureaux de Price sont situés à Neuilly, juste après le pont de Levallois Perret. C'est un quartier en travaux, avec des grues et des morceaux de bitumes à l'envers ...
Il n'y a vraiment aucune comparaison possible avec le quartier de la défense où est basé EY, une esplanade dédiée aux business men et women.

Les locaux de Price sont pas mal. Derrière une large façade de verre, une décoration assez chaleureuse et design qui n'a cependant rien à envier à EY.

Ensuite, viennent les impressions plus objectives, basées sur des constatations.

Le premier entretien se déroule en 3 phases : on visionne d'abord une vidéo nous expliquant le métier d'audit, puis on se retrouve face à une chargée de recrutement pour lui expliquer ses motivations, et pour finir, un test d'anglais le Bright Evolution.

Le visionnage de la vidéo et le test d'anglais se fait sur un PC portable. On vous installe alors dans une toute petite pièce munie de 5 PC, où on est entouré de ses voisins venus également faire preuve de leur employabilité. Un voisin de droite qui visionne le même film que vous, le voisin de gauche fait le test d'anglais, sans compter celui qui part pour l'entretien et celui qui arrive pour s'installer ... les conditions de sont pas vraiment idéales pour se concentrer, d'autant plus que les sons filtrent très largement à travers leurs casques audio.

Puis arrive l'entretien. On a l'impression que la personne ne s'intéresse pas vraiment à vous, mais plutôt aux autres entreprises qui cherchent à vous recruter ... Les questions du type "Racontez-moi comment vous procédez pour chercher du travail" et "où en êtes vous chez EY" ont pris bonne place dans les 20 mn qu'elle m'a consacrées.
Ce qui m'a le plus choqué, c'est qu'en apprenant la proposition ferme de EY, elle s'est écriée : "Hoo, mais ça me paraît beaucoup ça !"
J'avoue que c'est pas vraiment le genre de réflexion qui va me décider à aller chez PeeWee !

Pour finir, le test d'anglais. Entre les mouvements des divers candidats et le bruit de la perceuse dans le couloir, 144 questions auxquelles il faut répondre en un temps maximum de 30 secondes par question.
80 questions de grammaire et de vocabulaire (assez technique, vocabulaire de la comptabilité) et 60 questions de compréhension orale, la note obtenue à la fin du test comptera pour le processus de recrutement.
Je crois que c'est la seule phase qui m'ait vraiment plu et qui m'ait permis de découvrir quelque chose de nouveau.

En fin de compte, vous aurez compris, je n'ai pas vraiment aimé ma visite chez PWC, d'autant plus qu'en rentrant chez moi, je reçois le contrat d'embauche de chez EY ! (c'est mes parents qui vont être contents !)

Alors mon choix est tout fait et mon avenir tracé : 6 mois de vacances prolongés, 4 Septembre à 9h00 chez EY à la Défense et 43 ans d'une carrière qui commence !!!