Entre Paris et Shanghai

Un petit mot pour vous livrer un petit trésor que je suis entrain de lire actuellement :

Anna Gavalda - Ensemble c'est tout

Dans ce livre, l'auteur peint avec une réalité déconcertante la vie de 3 jeunes adultes, paumés dans la société d'aujourd'hui, avec ses exigences, ses stéréotypes et ses a prioris ...
3 personnes différentes qui se retrouvent par hasard dans une cohabitation si incongrue qu'elles finissent par s'apprivoiser et se tirer mutuellement de leurs vies trop marginales ...

Ce sont 3 existences entremêlées qui se croisent, s'aiment, se détestent ... 3 personnes qui apprennent à vivre en communauté, avec des idées et des modes de fonctionnement différents des leurs ...

On a l'impression d'être devant un mirroir qui nous renvoie l'exact reflet d'une société sans grande tendresse avec ses citoyens. Et chacun de nous pourra s'identifier à un des personnages.

Moi, j'ai aimé le côté libre, artiste et sans attache de Camille. C'est un peu en chacun de nous de vouloir mener un jour une vie bohème, se laissant porter au gré des rencontres et des aventures ...

Mais d'autres aimeront certainement Franck, le cuisinier qui s'éclate devant ses fourneaux mais qui ne fait pas vraiment face au monde réel ; ou encore Philibert l'aristocrate, timide et vieux jeu qui ne vit pas dans notre société contemporaine.

Bref, c'est un livre magnifique, plein d'émotions et très humain.
Courez vite chez votre libraire, vous ne serez pas déçu !

Voilà un WE qui commence bien et qui, je l'espère va encore mieux se finir !!!

Premiers ingrédients qui me mettent de bonne humeur dès le matin: un soleil éclatant, un beau ciel bleu et une température qui permet de s'alléger et de se dénuder un petit peu ...

Même si on n'est pas vraiment parti en vacances, j'ai tout de suite envie de vivre autrement dès que l'été pointe son nez : une petite jupette, des pieds nus en liberté et les fênetres grandes ouvertes pour faire respirer notre appartement ...

Une petite musique de cigales qui chantent en fond sonore et une salade qui fleure bon l'huile d'olive, que peut-on demander de plus pour être heureux ???

Hier soir, on est allé voir Ice Age 2 ... Une franche rigolade pour bien commencer le WE ...
Le second volet reste excellent et les animaux sont humanisés pour vous donner un maximum d'émotions.

Aujourd'hui, petit réveil en douceur, avec les rayons du soleil qui filtrent doucement à travers les rideaux ...
Puis déjeuner chez les vietnamiens d'un bon Bo Bun et direction shopping !!!

Après une après midi intense et une carte bleue qui a bien chauffé, tendre sieste à deux aux sons d'une musique brésilienne ...

Puis en perspective, soirée sushi et pop corn au caramel (Mmmm j'en avais envie déjà hier soir quand j'ai vu une fille en manger au ciné devant moi ...) suivi d'un bon film à choisir ensemble ...

Et demain, déjeuner avec des amis puis peut-être soirée ciné (rebelotte) ...

Alors ? ce WE n'est-il pas merveilleux ?

Envie de manger japonais mais marre des traditionnels sushi-maki-sashimi ?

Envie d'entendre les serveurs crier en vrai japonais et voir le chef cuisinier manier son couteau, sans vous demander si les premiers ne seraient pas chinois et le dernier philippin ?

Et bien j'ai la solution ! Changez de quartier et foncez dans le 1er arrondissement, rue Sainte-Anne, où sont regroupés une dizaine de vrais restaurants japonais bien de chez eux ...

L'ambiance est vraiment dépaysante et vous y trouverez aussi bien la gargote japonaise comme dans les rues de Kyoto, éclairée par des néons et décorée d'un mobilier plus que spartiate, que des restaurants plus haut de gamme avec bougies, tatamis et complète zénitude ...

Mais pour moi, c'est plutôt l'atmosphère "cantine" qui m'a plu, on se sent hors du temps et j'ai eu l'impression de me retrouver chez moi, à Shanghai, où les gens ont plus la culture du contenu que celle du contenant en ce qui concerne la nourriture !

Voici un petit tour d'horizon de ce que j'ai trouvé comme spécialités :

- Udon --> nouilles japonaises faites à base de farine blé. Très épaisses, elles se consomment chaudes dans un bouillon ou trempées dans une sauce froide. La qualité réside dans leur texture : faites maisons, les udon doivent être élastiques et glissantes pour être aspirées avec une gorgée de bouillon.
Il existe différents accompagnements qu'on pose sur le dessus des nouilles, canard, boeuf ou autres tempuras, c'est un plat complet et rassasiant.

- Grillades --> sorte de pierrade à la japonaise où on vous installe à une table sous une hotte aspirante. Vous commandez les ingrédients que vous souhaitez manger et vous les faites cuire vous mêmes sur la pierrade.

- Unagi --> littéralement "anguille" en japonais, il y a un restaurant qui en fait sa spécialité unique. Vous y trouverez toutes sortes de plats à base d'anguille, grillée seule ou accompagnée d'une sauce sucrée (goûtez la, c'est absolument divin !) ...

Bref, ce n'est qu'une toute petite partie de ce que vous pourrez y trouver ... Allez-y, balladez-vous et laissez vous tenter ...

Un petit conseil : suivez les queues qui se forment devant les restaurants et ne soyez pas effrayés par l'aspect minimaliste du lieu, c'est comme ça qu'on aime manger en Asie !

Un petit récapitulatif pour le quartier de St-Anne :
- Kunitoraya, 39 rue St-Anne --> spécialités Udon (nous avons testé hier soir, serveurs très sympa, mangez au RDC devant le chef !)
- Naniwaya, 11 rue St-Anne --> spécialités grillades + Takoyaki qui sont des boulettes farcies de poulpe (c'est très prisé au Japon et très rare d'en trouver à Paris !)

- Yasube, 9 rue St-Anne --> spécialités de poissons grillés, on peut y trouver des vrais sièges Tatamis au sous sol comme au Japon !

- Nodaiwa, 272 rue St-Honoré --> spécialités, anguilles, n'ayez pas peur de la monomanie !

- Higuma, 32 bis rue St-Anne --> cantine, spécialité Ramen (nouilles) et autres riz

- Kinugawa, 9 rue Mont Thabor --> attention, restaurant japonais de luxe, on y goûte une cuisine autenthique et raffinée mais c'est très chère ! (je crois entre 70 et 100 € par personne)

Plus loin, je vous conseille aussi de tester :
- Azabu, 3 rue André Mazet, 6ème --> spécialités Teppanyaki, ce sont des grillades réalisées devant vous par un chef cuisinier, ambiance conviviale, réservation recommandée

- Matsuya, 39 rue Galande, 5ème --> plus classique, mais il paraît qu'on y goûte les meilleurs sushis de Paris !

Vous êtes perdus devant le nombre incroyable de restaurants japonais à Paris ? Voici un petit site qui vous éclairera l'esprit : Japon à Paris

Héhé, nous voici revenus de la Bretagne ...

Pas vraiment frais et dispos puisqu'on a pas mal crapahuté, mais on a pris un bon bol d'air et ça, c'est vraiment la recette contre le stress du quotidien !

J'ai instauré une nouvelle rubrique intitulée "Des petits WE sympas" et je vais y mettre au fil du temps les WE sympas qu'on a fait. C'est pour vous donner quelques petites idées d'escapade, les bonnes adresses qu'on a testées et une fourchette du budget à prévoir !

Alors j'inaugure cette rubrique par Quimper.

Tout d'abord, un point de chute. Je prévois toujours de prendre un hôtel fixe dans une ville qui sert de point central à partir duquel on va sillonner les environs.

A Quimper, nous sommes descendus dans un hôtel 3 étoiles, le Gradlon. Il est situé sur l'axe principal menant au centre de la ville, qui est piéton.
Cet hôtel a été récemment rénové et il est vraiment très chaleureux et très confortable.
Le bâtiment comporte une cour intérieur, sorte de petit patio à ciel ouvert sur lequel donne les chambres de catégorie supérieure. Celles-ci sont très spacieuses, calmes et on a droit à une belle salle de bain bien éclairée !
D'autres chambres dites standard donnent sur la rue. Elles sont plus petites, mais grâce à leur double vitrage, on ne subit pas trop les désagréments causés par les passages des voitures.

Le petit déjeuner est gargantuesque, le personnel est absolument charmant et on ne se sent pas dans une usine car le Gradlon ne comporte que 20 chambres.

Lien : hôtel le Gradlon

Je précise ici que c'est le seul hôtel de standing qu'on puisse trouver à Quimper, il n'y a pas beaucoup de choix et les autres hôtels sont de catégorie inférieure, 2 étoiles et moins.

Le jour de notre arrivée, on en a profité pour visiter la ville de Quimper.
Ce qui vaut le coup d'oeil se concentre dans le centre ville, petit carré de 4-5 rues piétonnes qui regorge de crêperies !!! Surtout sur la place du Beurre où de jolis restaurants sont installés dans des vieilles maisons à colombage, c'est vraiment très mignon !

L'heure du déjeuner étant arrivée et les bonnes odeurs aidant, nous avons décidé de nous poser dans une crêperie pour déguster la spécialité du coin.
Chose incroyable, toutes les crêperies étaient pleines et pas une place de libre !!!
Finalement, à force de patienter, on a pu s'installer dans un petit resto hyper sympa, qui fait des crêpes assez originales ! à la carte : crêpe au jambon serrano, poivrons grillés et oeuf miroir et pour le dessert, crêpe au caramel de beurre salé, pommes cuites et glace vanille ... Mmmm un vrai délice ... Mes papilles en sont encore toutes émoustillées !!!

Voici le nom de cette crêperie : La Krampouzerie, 9 rue du Sallé, Quimper - Tel : 02 98 95 13 08
Prix : entre 3 et 6 euros la crêpe, des bouteilles de cidre à 6 euros.

Le soir, on a testé un autre restaurant, plus chic cette fois et offrant une cuisine plus tournée vers les produits de la mer.
L'ambiance était vraiment chaleureuse, les plats super bons, un menu à 23 euros qui vous donnera toute satisfaction, avec entrée plat et dessert ...

Le restaurant s'appelle Le jardin d'Eté : 15 rue du Sallé à Quimper - Tel : 02 98 95 33 00
Réservation conseillée.

Un petit truc : à Quimper, les gens sortent assez tard pour dîner, donc les restaurants sont souvent complets vers 21h, 21h30.
En plus, comme dans toutes les petites villes, les établissements sont fermés le WE, donc il est souvent difficile de trouver quelque chose d'ouvert dans le centre ville un dimanche ou un lundi soir.

Bon, le lendemain, on est parti visiter la pointe du Raz, le port de Douarnenez et la ville médiévale de Locronan.
C'est assez chouette, mais ce n'était pas notre coup de coeur.

Par contre, le jour d'après, on est parti à la presqu'île de Quiberon, et là, ça a été le coup de foudre !
On se croirait dans une station balnéaire du sud, un ciel limpide, un soleil éclatant et une mer qui donne envie de se baigner ...
On a déjeuné sur le port sans pouvoir quitter nos lunettes de soleil et on a vraiment eu du mal à partir ...
Un fort vent de mer fait qu'il y règne un micro climat, les nuages sont poussés vers l'intérieur des terres, laissant rien d'autre qu'un ciel bleu azur tacheté de mouettes !!

L'après-midi, on est parti visiter les alignements de Carnac avec une guide passionnée par son boulot ... Très enrichissant.
Pour ceux qui voudraient s'initier à cette partie de l'Histoire, RDV à la Maison des Mégalithes, située sur la route des Alignements à Carnac ...
Les sites des Pierres alignées sont grillagés pour protéger la végétation et les fosses d'ancrage des pierres. Ils sont ouverts et gratuitement visitables seulement entre Novembre et Mars ... pour les autres mois, il faut se joindre à des visites guidées proposées par la Maison des Mégalithes.

Il existe plusieurs formules : des visites conférence d'une heure pour visiter un petit site avec des explications assez superficielles .. ou alors faire ce qu'on a fait, c'est-à dire une ballade rando de 3 heures avec une guide qui vous emmène tout le long des alignements, sur plusieurs sites et qui vous explique en profondeur l'histoire de ces pierres levées.

Les tarifs sont très raisonnables : entre 4 à 6 euros par personne.

Bon, on s'approche de la fin du WE ... juste un dernier restaurant sur Quimper ouvert le lundi soir.
Il s'agit d'un restaurant italien, proposant pâtes et pizzas. Jusque là, rien d'étonnant.
Mais attention ! une fois passé le seuil, observez attentivement l'assiette des gens qui y sont attablés ... regardez la taille des pizzas ...
Elles sont servies dans des plats de service, et débordent largement sur les côtés ... la quantité est astronomique, phénoménale, et le plus gourmand d'entre vous ne pourrait la finir !!!!

Côté qualité, la pâte est fine, croustillante, cuite sur feu de bois ... les ingrédients sont frais et généreux ... bref, tout est bon !
J'ai choisi quant à moi des Fettuccine au saumon, rien à dire si ce n'est que j'y retournerai avec grand plaisir !

Les prix tournent autour de 10 euros la pizza, ce qui n'est pas plus cher qu'une pizzéria à Paris .. mais ça en vaut vraiment le coup !

Pizzéria Enzo : 39, Boulevard Amiral de Kerguelen 29000 Quimper - Tel : 02 98 95 76 76

Voilà un petit WE bien chargé, pleines de découvertes (culinaires et historiques) ...

Bon, j'avoue ...

En ce moment, c'est vraiment la grosse flemme !

Je ne sors plus, je ne post plus et je ne fais que me chouchouter à longueur de journée devant la télé !!!

Mais j'ai décidé de faire un petit effort aujourd'hui, veille du long week end pascal où la plupart des gens partent en vacances ...
Nous ne faisons pas exception et nous avons choisi d'aller explorer la Bretagne, et plus particulière du côté de Quimper !!!

La météo sera pluôt clémente pour un mois d'Avril en Bretagne et j'espère qu'on aura un beau soleil pour faire de belles balades ...

Au programme : Quimper, la pointe du Raz, Carnac et ses alignements, Vannes ... bref un petit tour en voiture de la Bretagne sud pour découvrir tous ses charmes.

Férus de voyage et après avoir visité pas mal de capitales européennes, nous avons décidé finalement qu'au lieu d'aller voir ailleurs, la France regorge elle aussi de petits trésors et que toute une vie ne suffirait pas à la découvrir en entier !
Donc pour l'instant, on va se contenter de parcourir notre beau pays à la recherche de son terroir et de ses paysages fabuleux !

Voilà ... des photos à notre retour ... j'ai hâte !!

Un petit post pour ton entrée dans la grande famille des bloggers ...

Allez visiter l'univers d'un jeune consultant en stratégie et solutions informatiques !

Funkysnoop

Bon ..... il faut bien vous mettre l'eau à la bouche pour le Mariage. Alors voici en avant première, les premières photos du Manoir des Cygnes.



Ca, c'est la piste de dance et la réception .... je sais, je sais c'est pas rangé !!!



Ca, c'est le jardin pour l'apéro ... et je sais c'est pas trop fleuri ....

Mais vous croyez quoi ? Que j'allais tout dévoiler d'un coup ? Et ben non ! Ces photos ont été prise en Février lors des travaux du manoir ... Il faudra alors être patient pour avoir les belles photos ...

Affaire à suivre !

En voilà un autre très rigolo pour rester encore jeune dans sa tête !!!

http://sansanx.free.fr/blog/index.php?actu=0

Haaaaaa ...

Je râle car je donne un coup de main à des amis dans de la restauration rapide et que c'est un travail vraiment prenant et fatigant !!!

Horaire : 6h du matin lever - 21h voir 22h le soir pour fouler le sol de mon appartement ..
Et toute la journée debout à faire la petite main .... Grrrr je râle !!!!

Et surtout, pas le temps de remettre à jour mon blog et à peine est-on couché que le réveil sonne à nouveau !

Seul avantage : on n'a plus faim à force de respirer ces odeurs de graillon et ça fait faire un petit régime forcé !

Heureusement, plus que 3 jours la semaine prochaine et je serai de nouveau une personne libre !!! Houra ...

Une petite adresse de blog sympatique à visiter pour tous les nostagiques de leurs amours d'enfant : http://www.zanorg.com/virginie/

Voilà tout, je vais aller me recoucher ...