Entre Paris et Shanghai

Haha, voilà voilà mon retard qui se comble ...
Je sais pas d'où me vient cette folie de vouloir blogger à tout bout de champs, mais je suis très inspirée en ce moment !

Aujourd'hui, je vais vous parler du Kiwi Corner ...

Tout d'abord, qui connaît le Kiwi ?

Pas celui-ci hein ? Tout le monde le connais, ce serait pas drôle ...









Mais plutôt celui-là :

Et oui, le Kiwi, avant d'être un fruit, est surtout l'oiseau national de la Nouvelle-Zélande ... et là, si vous avez suivi l'affaire, vous devez vous dire : "tiens, elle va nous parler de la cuisine néo-zélandaise ..."

Et bien vous avez raison ! tous futés comme vous êtes ...

Le Kiwi Corner est un petit restaurant extrêmement sympatique, qui propose un mélange de cuisine néo-zélandaise, australienne et tahitienne (pour ceux qui ne situent pas ces endroits, voici un petit rappel)

Le restaurant est à côté du jardin de Luxembourg, dans une petite rue un peu cachée ...
L'intérieur est très chaleureux, tout de boiserie vêtu ... des magazines de voyage et de coisières dans les îles vous emmènent déjà très loin avant même que vous n'ayiez commencé à déguster une spécialité locale.

Et là, arrive la carte ; tout en elle sonne l'exotisme. Laissez vous bercer par :

- Ika Mata -thon cru mariné dans jus de citron servi avec lait de coco, oignon, tomate et coriandre
- Kangourou kebabs aux aubergines fumées
- Côtelettes d’agneau NZ marinée dans kiwi et yoghourt
- Pavé de biche NZ avec une sauce chutney de betterave et épinard et purée de patate douce
- Filet de Kangourou Australien avec une sauce BBQ fumée et une purée à l’ail

.....

Je ne dévoile quand même pas toute la carte pour vous laisser un peu de mystère !!!

La cuisine est excellente, le vin australien très bon et je finis par le meilleur : il n'y a que des serveuses, jeunes, très jolies, très très gentilles, avec un accent très très très charmant ... bref, que du bonheur pour vous les garçons !!!

Bon, la note n'est pas donnée, mais on y passe un moment vraiment excellent ... je n'ai qu'un conseil, allez-y !

Petits détails qui ont leur importance :

- moyenne d'âge : 25-40 ans, jeunes, bobo et chic
- fréquentation élevée, résa vivement conseillée
- prix moyen : entrée - plat - dessert - vin --> environ 45 à 50€ par personne
- fermé le dimanche soir mais brunch le dimanche midi

Kiwi Corner :
25, rue Servandoni
75006 Paris
Tél : 01 46 33 12 06

Profitons de cette belle trève de fin d'année pour remettre un peu de nouveautés dans ce pitit blog laissé à l'abandon depuis quelques mois ...

Une belle petite adresse espagnole pour passer une soirée en amoureux ou faire la fête entre amis : Don Quichotte.

C'est un tout petit resto caché dans le fin fond du 15ème arrondissement. D'une trentaine de couverts, l'endroit est chaleureux, familial, et se transforme en cabaret espagnol les vendredi et samedi soirs ! Ces soirs là, une chanteuse espagnole accompagnée de son mari de musicien viennent égayer l'atmosphère avec leurs voix chaudes, pour chanter des chansons traditionnelles espagnoles. Vous pourrez leur commander les titres de votre choix, qu'ils interpréteront gracieusement tout au long de la soirée.

Côté assiette, que de bonnes choses à manger !!!
La carte n'est pas à rallonge, mais c'est la belle preuve que le patron se concentre sur ce qu'il sait faire de mieux : la paëlla !
Servie dans un caquelon comme le veut la tradition, la paëlla est vraiment gigantesque et délicieuse (comme l'ont prouvé nos voisins lorsqu'ils ont vidé le plat ...) Quant à nous, on a essayé l'originalité, avec un arroz negro, qui est constitué de riz à l'encre de seiche avec des fruits de mer (c bon, mais je testerai la paëlla la prochaine fois !)

S'il vous reste encore un peu de place après ça, du turron espagnol est à la carte en dessert, il parait que c'est fameux !

Le petit vin espagnol de maison qu'on a pris était excellent pour accompagne le repas.

Un menu est valable tous les soirs : sagria - paëla - sorbet pour 23€, que demander de plus ?

Petits détails mais qui ont leur importance :
- moyenne d'âge : il y a des jeunes comme des plus âgés, c le mélange qui fait le charme
- ambiance : plutôt type auberge, chaleureux mais pas du tout branchouille
- fermé le dimanche et le lundi











N'y allez pas tous en même temps ! mais je vous donne l'adresse :

Don Quichotte :

60, rue des Morillons 75015
Tel: 01-56-08-04-44
Métro : Convention

Hier, Dimanche, on avait décidé d'aller bruncher.

Haaa, le Brunch du dimanche matin ... une institution pour certains me direz-vous ... mais ce qui est sûr, c'est que c'est devenue une mode incontournable pour de nombreux restaurants parisiens !

Tellement fashion que des sites comme Cityvox lui consacre une rubrique entière dans les critères de sélection et les guides spécialisés fleurissent à profusion dans les rayons de la Fnac.

Lorsque vous voulez trouver un endroit où bruncher, vous tombez souvent sur une floppée de restaurants "branchouilles", sur les Champs, dans le Marais ou encore à Bastille-République ... Tous proposent des formules plus ou moins variées, avec des prix allant du simple au double.

Alors comment faire son choix dans cette jungle ?

Celui que nous avons testé était vraiment formidable !

Le restaurant s'appelle le Curieux Spaghetti Bar.

Pendant la semaine, c'est un restaurant qui propose des spécialités italiennes, surtout des plats de spaghetti, accomodés avec des sauces plutôt originales, servis en assiettes ou carrément en marmites pour les plus gourmands !

La déco est très sympa, style Andy Warhol ... Des murs sérigraphiés, des tables originales, un grand bar en plexi rouge et des toilettes ... miroitantes !

Le concept a été clairement mis en place pour une clientèle bobo chic du marais, mais les différentes populations - touristes, gays, jeunes cadres bobo - se mélangent sans snobisme, dans la joie et la bonne humeur.

Pour couronner le tout, les serveurs sont plus que sympas, que des hommes qui prennent soin de votre assiette et de votre bien être.

Bon, maintenant que le cadre est tracé, revenons-en au sujet qui nous intéresse, le Brunch !

Le samedi et le dimanche, de 12h à 16h, un brunch est servi sous forme de buffet.
A cet effet, le grand bar rouge est transformé en tablée de pique-nique, où chacun va piocher les bonnes choses dont il a envie ...

Méli mélo d'endives et saumon fumé, salade de haricots verts au foie gras, antipasti, charcuteries italiennes, oeufs brouillés, bacon, saucisses, hot dogs, cakes hors du commun, petites douceurs, assiettes despaghettis, pancakes au sirop d'érable, viennoiseries, boissons chaudes, sorbet, lassies ...

Avouez que le choix est large et l'estomac limité devant tant de mets délicieux ! On sait plus où donner de la tête et on a tendance à manger plus que de raison ...

On ressort de là le ventre plein et le visage heureux ...

Bon, le prix maintenant. C'est pas le brunch le moins cher de la capital, mais franchement, il vaut le coup.
Pour en avoir essayé d'autres où on a juste le traditionnel panier de viennoiserie, 24€ / personne est vraiment raisonnable !

Allez-y, c'est dans le Marais et c'est vraiment sympa !
Pensez à réserver votre table car les places y sont très chères !!!

Site web : le curieux spaghetti bar
14 rue Saint Merri 75004 Paris
Tél. : 01 42 72 75 97

Métro : hôtel de ville ou Rambuteau

Une jolie soirée au Cuba Compagnie ...

Des bons petits plats, une bonne musique (quoique un tout petit peu trop forte en haut) et des gens sympas, voilà une jolie petite soirée qu'on a passé en votre compagnie Ju, Yoos et Elodie !

Dommage qu'on n'ait pas pu dîner tout en vous regardant danser, il faudrait imaginer cette formule pour l'été prochain !

Merci pour ce tuyau Ju ...

A la suite d'une désertification de Paris pendant les congés d'été, il s'est avéré que le restaurant que j'avais réservé pour fêter l'anniversaire de Doudou était parfaitement vide !
Donc pas de soirée romantique en tête à tête, l'endroit était pourtant très beau, et le beau resto reporté à la semaine prochaine - soit dit en passant, ce sera le Spicy -

Alors, quel plan de secours ?
On était dans Paris, à 21h, tous les restos étaient pris d'assaut pour un samedi soir ...

Après moult hésitations, hop direction Opéra et allons déguster des ramen !

On s'est installé chez Sapporo Ramen, un restaurant japonais où on mange des nouilles et des spécialités bien de chez eux.
En fait, en parlant de nouilles japonaises, il s'agit de toute une culture !!!
Chaque restaurant de nouille se spécialise en fait dans un type particulier.

Chez Sapporo, il s'agit de nouilles jaunes faites à base de blé, tandis que chez Kunitoraya qu'on avait essayé l'autre fois, ils servaient uniquement des Udon, grosses nouilles rondes et blanches faites à base de farine de riz.

Si vous êtes fauchés, vous pouvez vous contenter d'une seule soupe de nouille qui sera agrémentée de viande (porc roti ou poulet frit - délicieux ! ). Elle est généreuse et saura satisfaire votre faim ! Les soupes tournent autour de 8 euros.

Sinon, des menus vous sont proposés. Très généreux, à base de Gyozas, riz sautés ET soupe de nouille, différentes formules permettent de tester une large panoplie de la cuisine japonaise. Les menus tournent autour de 12euros.

Et enfin, si vous choisissez de commander à la carte, vous n'aurez que le choix, pour le plaisir des yeux et des papilles. Tout est bon et vous devrez revenir pour tester d'autres spécialités !!

Par contre, le service est ultra rapide même s'il est agréable ... et de toutes les manières, vous ne pourrez pas rester longtemps à table tellement les bols se vident rapidement !

Allez-y, c'est top !

Sapporo Ramen 1 : 37 rue Sainte Anne - 01 42 60 60 98

Au fil de mes déambulations sur Internet, je suis tombée sur la critique de ce restaurant.

Situé à côté de Bastille, c'est un restaurant qui propose de la cuisine afro-antillaise, des cocktails très typiques de là-bas et des soirées rythmées par la musique des îles jusqu'à pas d'heure le WE ...

Un petit post alors pour voir si quelqu'un l'avait déjà essayé (surtout toi Ju, c'est typiquement le genre d'endroit que tu aimes), et pourquoi pas tester par nous-même un de ces jours !!!

Au fait, Boulette = J-14 !!!
Vivement le 1er Juillet !

Nous voilà revenus à la maison, bien mangé, bien bu et certainement très contents de notre soirée ...

Héhé, petits veinards, on va vous communiquer une adresse, certe bien connue mais encore jamais testée par nous: La Régalade dans le 14ème arrondissement de Paris.

Restaurant hyper couru depuis une dizaine d'année, tenu auparavant par M.Yves Camdéborde et dont la tradition se poursuit avec son successeur M. Doucet, ce restaurant offre une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest de grande qualité !

Bien tapi aux portes de paris, ce petit trésor ne désemplit pas de la semaine. Il se permet même le luxe de fermer tous les samedis, dimanches et lundi midis tant il fait son beurre pendant les autres jours, et ne comptez même pas vous présenter pour avoir une table sans une réservation faite une semaine auparavant ...
Constatez par vos propres yeux, le second service qui débute après 22h30 est aussi prisé que le premier, les gens réservant leurs tables jusqu'à 23h !!! c'est hallucinant ...

La salle n'est pas très grande mais elle compte quand même un cinquantaine de couverts ... la plupart des tables sont assez collées entre-elles, mais on n'est pas vraiment gêné par la conversation des voisins.

La déco est celle d'une auberge du sud, sans chichi mais chaleureuse, avec des tables en bois et des serviettes en bon tissu d'autrefois ...
L'accueil est cordial, les hôtesses sont vraiment aux petits soins pour les clients de la salle.

Et maintenant, venons à l'essentiel : qu'y mange-t-on ?

Ce qui m'a vraiment surprise, c'est la grande qualité des produits mais présentés d'une façon très simple et très conviviale.
Un menu unique de 34€, avec entrée - plat - dessert, des propositions du jour sont notées sur des ardoises avec des suppléments assez modiques (4€).

En guise du pot de bienvenu, on vous présente une terrine faite maison avec du bon pain et un grand bocal de cornichons, pour patienter et attendre votre commande.

Ce qu'on a pris en entrée: foie gras poêlé avec une sauce de vinaigre balsamique, délicieuse, le foie était léger et fondant à la fois ; un panier de cochonailles comme autrefois - et là, c'est carrément surprenant, c'est à dire qu'on vous apporte un panier rempli de saucissons de toute sorte et vous mangez ce que vous voulez en fonction de votre appétit !

En plat : poitrine de port caramélisée avec une purée de PDT à l'andouillette et une purée de moutarde ... un délice ...

Puis en dessert - et là, croyez moi vous avez déjà vraiment envie de dégraffer votre ceinture - , clafoutis d'abricot tout juste cuit au four et une soupe de melon avec un sorbet inoubliable !!!!!

Que vous dire de plus, sinon d'accompagner votre repas avec un bon petit vin (leur carte comporte plus d'une centaine de références, abordables !) ...

L'addition arrive, avec un service tout en sourire, moins de 100€ pour 2 dans un resto qui mérite des étoiles au Michelin ... on se tait et on apprécie ...

Clin d'oeil pour les afficionados de l'Auberge Etchegorry, courez-y, si vous aimez le premier, vous apprécierez le second !

La Régalade,
49 Avenue Jean Moulin
75014 Paris

Un nouveau resto qui vient d'ouvrir ses portes au début de l'année 2006, dans le quartier du Marais !

Très sympa, cosy, intime et parfait pour une soirée entre amis ou en amoureux ...

La cuisine est excellente malgré un choix de plats restreint, le service est plus que prévenant, la déco est épurée et design (essayez les toilettes ! c'est la grande tendance du moment ) et l'addition pas plus salée que ça !

Ne ratez pas sa critique sur le site de Doudou : Restaurant l'Ivory

Héhé, un peu de pub encore pour le blog de mon amour ...

Voici une critique sur le Toi Restaurant, situé à côté des Champs, fréquenté par les people branchouilles mais qui ne se prend pas la tête !!

Si vous voulez emmener votre belle pour une soirée romantique ou encore passer un bon moment entre copains, n'hésitez plus, lisez la critique !

Envie de manger japonais mais marre des traditionnels sushi-maki-sashimi ?

Envie d'entendre les serveurs crier en vrai japonais et voir le chef cuisinier manier son couteau, sans vous demander si les premiers ne seraient pas chinois et le dernier philippin ?

Et bien j'ai la solution ! Changez de quartier et foncez dans le 1er arrondissement, rue Sainte-Anne, où sont regroupés une dizaine de vrais restaurants japonais bien de chez eux ...

L'ambiance est vraiment dépaysante et vous y trouverez aussi bien la gargote japonaise comme dans les rues de Kyoto, éclairée par des néons et décorée d'un mobilier plus que spartiate, que des restaurants plus haut de gamme avec bougies, tatamis et complète zénitude ...

Mais pour moi, c'est plutôt l'atmosphère "cantine" qui m'a plu, on se sent hors du temps et j'ai eu l'impression de me retrouver chez moi, à Shanghai, où les gens ont plus la culture du contenu que celle du contenant en ce qui concerne la nourriture !

Voici un petit tour d'horizon de ce que j'ai trouvé comme spécialités :

- Udon --> nouilles japonaises faites à base de farine blé. Très épaisses, elles se consomment chaudes dans un bouillon ou trempées dans une sauce froide. La qualité réside dans leur texture : faites maisons, les udon doivent être élastiques et glissantes pour être aspirées avec une gorgée de bouillon.
Il existe différents accompagnements qu'on pose sur le dessus des nouilles, canard, boeuf ou autres tempuras, c'est un plat complet et rassasiant.

- Grillades --> sorte de pierrade à la japonaise où on vous installe à une table sous une hotte aspirante. Vous commandez les ingrédients que vous souhaitez manger et vous les faites cuire vous mêmes sur la pierrade.

- Unagi --> littéralement "anguille" en japonais, il y a un restaurant qui en fait sa spécialité unique. Vous y trouverez toutes sortes de plats à base d'anguille, grillée seule ou accompagnée d'une sauce sucrée (goûtez la, c'est absolument divin !) ...

Bref, ce n'est qu'une toute petite partie de ce que vous pourrez y trouver ... Allez-y, balladez-vous et laissez vous tenter ...

Un petit conseil : suivez les queues qui se forment devant les restaurants et ne soyez pas effrayés par l'aspect minimaliste du lieu, c'est comme ça qu'on aime manger en Asie !

Un petit récapitulatif pour le quartier de St-Anne :
- Kunitoraya, 39 rue St-Anne --> spécialités Udon (nous avons testé hier soir, serveurs très sympa, mangez au RDC devant le chef !)
- Naniwaya, 11 rue St-Anne --> spécialités grillades + Takoyaki qui sont des boulettes farcies de poulpe (c'est très prisé au Japon et très rare d'en trouver à Paris !)

- Yasube, 9 rue St-Anne --> spécialités de poissons grillés, on peut y trouver des vrais sièges Tatamis au sous sol comme au Japon !

- Nodaiwa, 272 rue St-Honoré --> spécialités, anguilles, n'ayez pas peur de la monomanie !

- Higuma, 32 bis rue St-Anne --> cantine, spécialité Ramen (nouilles) et autres riz

- Kinugawa, 9 rue Mont Thabor --> attention, restaurant japonais de luxe, on y goûte une cuisine autenthique et raffinée mais c'est très chère ! (je crois entre 70 et 100 € par personne)

Plus loin, je vous conseille aussi de tester :
- Azabu, 3 rue André Mazet, 6ème --> spécialités Teppanyaki, ce sont des grillades réalisées devant vous par un chef cuisinier, ambiance conviviale, réservation recommandée

- Matsuya, 39 rue Galande, 5ème --> plus classique, mais il paraît qu'on y goûte les meilleurs sushis de Paris !

Vous êtes perdus devant le nombre incroyable de restaurants japonais à Paris ? Voici un petit site qui vous éclairera l'esprit : Japon à Paris